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Heures d'ouverture

Mardi et vendredi  :

16:30 - 18:00

Samedi :

9:00 - 13:00

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La cave :

022 754 14 97

Sandra :

+41 78 629 87 17

Sébastien :

+41 79 574 52 32

Alex :

+41 78 803 01 05

© 2019 Cave les Baillets

CHERS CLIENTS ET AMIS!

Durant cette période difficile, la cave reste ouverte aux horaires habituels pour la vente uniquement, tout en respectant les consignes de l'office Fédéral.

Les dégustations sont suspendues pour le moment et si vous désirez, nous livrons gratuitement à partir de 12 bouteilles le mardi et le vendredi matin.

En attendant de vous revoir dans de meilleures conditions, prenez soin de vous et de vos familles.

​À bientôt

 

La cave 

Le vignoble exploité par la Cave les Baillets compte environ 9 hectares,
répartis sur trois communes : Russin, Satigny et Bernex. Ces terroirs aux
différences marquées nous permettent de cultiver 15 cépages en
appliquant le principe de production intégrée.


La cave, située à l’entrée du hameau « Les Baillets » offre une vue
imprenable sur le Jura. Les méthodes modernes de vinification reposent
sur le code des bonnes pratiques œnologiques.